El quemador para equipos nos permite ahorrar costes, optimizar recursos y alargar la durabilidad de toda la instalación. Sin embargo, la selección incorrecta del mismo puede conllevar numerosos problemas, por ejemplo: averías innecesarias, exceso en el consumo de combustibles o capacidad energética insuficiente; siendo incapaz de responder a las necesidades que requiere la producción.
Es por ello que, para evitar errores de cálculo, te recomendamos tener en cuenta la potencia adecuada. También, debes definir la mejor posición del quemador para asegurar el pleno entendimiento y necesidades de la aplicación.
Tipos de quemador para equipos de food service
Los quemadores pueden variar según el equipo que necesites, estos son los más buscados:
Quemador tubular
Son de gran capacidad y funcionan con gas natural, propano u otros gases procesados. Los quemadores están disponibles en varios largos, siendo ideales para planchas y parillas.
Quemador tipo “U”
Son recomendados para calefacciones eléctricas y son comunmente utilizados en hornos y planchas.
Quemador wok
Son de alta potencia. Producen llamas más grandes y producen mayor calor que los quemadores de estufas.
Este tipo de quemador es idoneo para realizar procesos de fritura u otras tareas que requieren rápida cocción.
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