Las amasadoras horizontales de CHANMAG están diseñadas para mezclar la masa con un gancho en forma de Z, el cual aumenta la absorción del agua hasta un 3%, haciendo la mezcla más homogénea. Adicionalmente, el bowl incorpora un sistema de refrigeración que reduce la temperatura de la masa durante el proceso, mejorando la calidad del producto.
CM-200H
- Panel digital
- Gancho tipo Z
- Sistema de refrigeración
- Temporizador con funciones manual y automático
- Salida automática de la mezcla después del amasado
- Capacidad de masa: 200 kg
- Capacidad de harina: 125 kg
- Motor de gancho: 15(L)/7.5(H) KW
- Potencia: 3 PH, 50/60 HZ
CM-240H-SD
- Panel digital HMI
- Gancho tipo Z
- Sistema de refrigeración
- 2 velocidades
- Temporizador con funciones manual y automático
- Salida automática de la mezcla después del amasado
- Capacidad de masa: 240 kg
- Capacidad de harina: 150 kg
- Motor de gancho: 11.2(L)/22.4(H) KW
- Potencia: 3 PH, 50/60 HZ