Las estufas y hornos son equipos muy popular en la industria gastronómica, su fácil uso y su comodidad son las características que más buscan los dueños de restaurantes, cafeterías, foodtrucks, etc… Sin importar el rubro, todos utilizan un circuito para gas en sus cocinas.
Si eres fabricante te enseñaremos cómo diseñar un circuito a gas eficaz, tus cocinas se destacarán por brindar seguridad y eficiencia a la vez. Ten en cuenta que una instalación inadecuada, mal dimensionada provocará un bajo rendimiento de tu equipo.
¿Cómo funciona el circuito para gas?
Un sistema básico a gas se compone de quemadores, tuberías y válvulas de cierre. La fuente de calefacción puede ser gas natural o gas propano, el cual fluye desde la válvula principal hasta un colector que tiene válvulas para cada quemador de la estufa.
Las válvulas de los quemadores regulan la cantidad de gas a través de una perilla de control localizada en el exterior del equipo. Cuanto más gas dejes fluir a cada quemador, mayor será la llama; por otro lado, a menos cantidad de gas menor intensidad de llama y calor.
Tips para fabricar circuitos para gas eficentes
Queremos ayudarte y deseamos que fabriques tus equipos bajo la asesoría adecuada, es por eso que debes tomar en cuenta los siguientes factores cuando compres tus componentes para fabricar tus cocinas:
- Asegúrate de las medidas de tu cocina, conocelas bien y distribuye el espacio para una mejor ventilación. No compres componentes más grandes del espacio que tienes para ellos.
- Recuerda comprar artículos con materiales resistentes y nuevos, de preferencia con distribuidores autorizados.
- Implementa válvulas de seguridad, así mantienes seguro a tus clientes de cualquier accidente.
- Utiliza los quemadores adecuados para tu cocina.
Si quieres asesoramiento personalizado no dudes en contactarnos. Será un placer conversar contigo.
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