El sistema milivoltico está relacionado al funcionamiento de las freidoras, su fuente calor no está condicionada por una conexión eléctrica, sino que incorpora un componente llamado termopila, el cual transforma la energía térmica en milivoltios.
Para regular la temperatura, el sistema se auxilia del termostato, este detecta y controla los niveles caloríficos cuando el equipo se encuentra en uso. Es uno de los elementos más importantes ya que evita accidentes y deterioros de todas las piezas que conforman la freidora.
Sin embargo, siempre existe la posibilidad de fallas, es por ello que debes tener en cuenta la incorporación del interruptor de límite. Su función principal es detener el paso de gas que transita a través de la válvula cuando la temperatura excede los niveles previamente determinados, haciendo el trabajo en cocina mucho más seguro.
Componentes del sistema milivoltico
En Latmac, tenemos todos los componentes necesarios para automatizar los sistemas milivolticos a disposición de fabricantes de equipos de foodservice y distribuidores de repuestos, algunos de estos son:
- Termopila: Indispensable para generar la fuente de energía del sistema.
- El termostato 64T: Tiene encendido integrado, protección contra apagamiento, control de temperatura y regulación de presión. Estás características facilitan el mantenimiento y brindan protección al usuario.
- El Interruptor de límite ALCC: Es el mejor control de calentamiento para las soluciones de freidora y posee las certificaciones CE, CSA, GAS y MARK.
No dudes en contactarnos para obtener la mejor asesoría en soluciones de equipos para restaurantes. Será un placer ayudarte a mejorar procesos y rentabilizar tu negocio.
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