Los hornos de Chanmag pueden ser personalizados con diferentes tipos de calefacciones y funciones de acuerdo a la producción de cada cliente.
Horno de piso eléctrico
CM-ECD102A, - 312A
- Horno con termoregulador de alta precisión, permite conservar la temperatura correctamente dentro de la camara de cocción.
- Puerta de horno con sello de goma para evitar las fugas de aire.
- Horno hecho con chapa de acero grueso. La estructura es fuerte y resistentes a altas temperaturas.
- Con alto aislamiento térmico que contribuye al ahorro de energía.
CM-ECD102A
- Potencia: 6KW
- Capacidad: 1 piso/2 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 216 KG
- Tamaño: 140x100x50 cm
CM-ECD103A
- Potencia: 9KW
- Capacidad: 1 piso/3 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 266 KG
- Tamaño: 188x100x50 cm
CM-ECD104A
- Potencia: 9KW
- Capacidad: 1 piso/4 bandejas
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 266 KG
- Tamaño: 170x119x55 cm
CM-ECD204A
- Potencia: 12KW
- Capacidad: 2 piso/4 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 432 KG
- Tamaño: 140x100x100 cm
CM-ECD206A
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 2 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 532 KG
- Tamaño: 188x100x100 cm
CM-ECD208A
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 2 piso/8 bandejas
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 532 KG
- Tamaño: 170x119x100 cm
CM-ECD306A
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 3 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 650 KG
- Tamaño: 140x100x168 cm
CM-ECD309A
- Potencia: 27KW
- Capacidad: 3 piso/9 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 800 KG
- Tamaño: 188x100x168 cm
CM-ECD312A
- Potencia: 30KW
- Capacidad: 3 piso/12 bandejas
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 800 KG
- Tamaño: 170x119x168 cm
CM-ECD306AS
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 3 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 570 KG
- Tamaño: 140x119x168 cm
Horno de piso eléctrico con panel digital
CM-ECD102A, - 312A
- Horno con termoregulador de alta precisión, permite conservar la temperatura correctamente dentro de la camara de cocción.
- El panel digital de control puede regular el calor de acuerdo a las exigencias del proceso.
- Puerta de horno con sello de goma para evitar las fugas de aire.
- Horno hecho con chapa de acero grueso. La estructura es fuerte y resistentes a altas temperaturas.
- Con alto aislamiento térmico que contribuye al ahorro de energía.
CM-ECD204D
- Potencia: 12KW
- Capacidad: 2 piso/4 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 432 KG
- Tamaño: 140x108x100 cm
CM-ECD206D
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 2 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 532 KG
- Tamaño: 188x108x100 cm
CM-ECD208D
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 2 piso/8 bandejas
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 532 KG
- Tamaño: 170x120x100 cm
CM-ECD306D
- Potencia: 18KW
- Capacidad: 3 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 650 KG
- Tamaño: 140x108x168 cm
CM-ECD309D
- Potencia: 27KW
- Capacidad: 3 piso/9 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 800 KG
- Tamaño: 188x108x168 cm
CM-ECD312D
- Potencia: 27KW
- Capacidad: 3 piso/12 bandejas
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 800 KG
- Tamaño: 170x120x168 cm
Horno de piso eléctrico con calentamiento infrarrojo
CM-ECD408DFI
- Calefacción basada en un tubo de calentamiento infrarrojo, el cual es más rápido y de alta penetración sin reducir la humedad del producto.
- Horno con termoregulador de alta precisión, permite conservar la temperatura correctamente dentro de la camara de cocción.
- El panel digital de control puede regular el calor de acuerdo a las exigencias del proceso.
- Puerta de horno con sello de goma para evitar las fugas de aire.
- Horno hecho con chapa de acero grueso. La estructura es fuerte y resistentes a altas temperaturas.
- Con alto aislamiento térmico que contribuye al ahorro de energía.
- Capacidad: 4 pisos/8 bandejas
- Watts: 24 KW
- Potencia: 3 PH, 50/60 HZ
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 900 KG
- Cámara de cocción: 88 x 78 x 20 cm
- Tamaño: 131 x 88 x 176 cm
Horno de piso - calefacción base gas
CM-G102, - G312
- Sistema de calefacción a base de gas.
- Encendido automático controlado por un termostato, en el cual es posible ajustar la temperatura del fuego superior y del fuego inferior.
- Dispositivo de seguridad instalado con un sensor de flama controlado por un microcomputador.
- Incorpora aire para mezclar con gas y generar la flama azul. Contiene dos sistemas de encendido.
- Con temporizador de cocción.
- Cubierta elaborada con acero inoxidable. La estructura es fuerte y resistentes a altas temperaturas.
CM-G102
- Gas GLP: 0.25 KG/hr
- Capacidad: 1 piso/2 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 216 KG
- Tamaño: 140x111x50 cm
CM-G103
- Gas GLP: 0.45 KG/hr
- Capacidad: 1 piso/3 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 266 KG
- Tamaño: 188x100x55 cm
CM-G104
- Gas GLP: 0.45 KG/hr
- Capacidad: 1 piso/4 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 266 KG
- Tamaño: 198x106x55 cm
CM-G204
- Gas GLP: 0.5 KG/hr
- Capacidad: 2 piso/4 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 432 KG
- Tamaño: 140x111x100 cm
CM-G206
- Gas GLP: 0.90 KG/hr
- Capacidad: 2 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 532 KG
- Tamaño: 188x100x110 cm
CM-G208
- Gas GLP: 0.90 KG/hr
- Capacidad: 2 piso/8 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 532 KG
- Tamaño: 198x106x100 cm
CM-G306
- Gas GLP: 0.75 KG/hr
- Capacidad: 3 piso/6 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 680 KG
- Tamaño: 140x111x168 cm
CM-G309
- Gas GLP: 1.35 KG/hr
- Capacidad: 3 piso/9 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46×72 cm
- Peso neto: 850 KG
- Tamaño: 198x106x180 cm
CM-G312
- Gas GLP: 1.35 KG/hr
- Capacidad: 3 piso/12 bandejas
- Tamaño de bandeja: 40×60 cm
- Peso neto: 800 KG
- Tamaño: 198x120x180 cm
Horno de columpio - calefacción base gas
CM-G824RLO
- Es adecuado para producciones en masa de tostadas, bollos dulces, bollos para hamburguesa y otros.
- Está equipado con un dispositivo de seguridad con sensor de flama.
- Control de temperatura y encendido automático.
- Suministro de energía monofásico/trifásico
- La temperatura puede ser ajustada, el sistema de cebado utiliza un tubo de combustión que ahorra gas y el índice de curvatura es de sólo 88 mm en altas temperaturas.
- Cobertura de acero inoxidable.
- Quemador: Gas 1.5 kg/hr
- Capacidad: 24 bandejas
- Tamaño de bandeja: 46 x 72 cm
- Potencia: 3/1 PH, 0.8 KW
- Peso neto: 1500 KG
- Tamaño: 225 x 225 x 225 cm
Horno rotatorio de rejilla
CM-100A, CM-60RO, CM120RO
- La velocidad del aire puede ser ajustada para controlar la coloración del producto.
- Horno puede ser de calefacción eléctrica, gas o diesel
- Función de temporizador incluye ajustes de tiempo y recordatorios.
- Incorpora luz interna para verificar el horneado.
- El quemador es importado de Japón, el cual posee alta eficiencia y contribuye al ahorro de combustible.
- Pared de cámara hecha de acero inoxidable. Además, el doble acristalamiento transparente de la puerta garantiza la resistencia a altas temperaturas.
- Instalación opcional de vaporizador.
CM-60 RO
- Fuente de energía: Gas/Diesel o eléctrica
- Capacidad: 16 bandejas
- Peso neto: 1400 KG
- Tamaño: 160x260x243 cm
CM-100A
- Fuente de energía: Gas/Diesel
- Capacidad: 32 bandejas
- Peso neto: 2500 KG
- Tamaño: 227x203x247 cm
CM-120RO
- Fuente de energía: Gas/Diesel o eléctricia
- Capacidad: 32 bandejas
- Peso neto: 1900 KG
- Tamaño: 160x260x243 cm
CM-G240RO
- Horno rotativo a gas LP de 64 latas (americanas)
- Construido en acero inox 304 en exterior y cámara interna.
- Motor: 220V/3F/60Hz/3.375KW
- Dimensiones de 2840x2250x2430mm
- Ventiladores con velocidad alta y baja construido para ampliar su rango de recetas, con chimenea y extractor de aire automático con apertura de puerta. Con alarma de seguridad y sistema antiincendios.
Horno de convección
CM-404, CM-406(D), FERMENTADORA, CM-G305
- Puede ser de calefacción eléctrica o gas.
- Dispositivo de vapor pueder ser incorporado.
- Pueder combinarse con fermentadoras pequeñas y hornos eléctricos de una bandeja.
- Hecho de acero inoxidable, fácil de limpiar.
- Aspa de turbina y convección de aire especial con un rendimiento de cocción uniforme
CM-404
- Motor: 5.5 KW
- Capacidad: 4 bandejas
- Peso neto: 100 KG
- Tamaño: 76 x 110x 50 cm
CM-G305
- Motor: 0.19 KW/Gas
- Capacidad: 5 bandejas
- Peso neto: 180 KG
- Tamaño: 90 x 75x 70 cm
CM-406
- Motor: 6.5 KW
- Capacidad: 6 bandejas
- Peso neto: 130 KG
- Tamaño: 76 x 110x 69 cm
P(Proofer)
- Motor: 1.7 KW
- Capacidad: 16 bandejas
- Peso neto: 100 KG
- Tamaño: 76 x 110x 100 cm
Horno túnel
Horno túnel
- La cocción puede ser continua o intermitente, mejorando la eficiencia de producción.
- Necesita ser operada por un equipo de tiempo completo, generalmente la potencia nominal de entrada es menor a 24 KW.
- La fuente de calefacción puede ser eléctrica, gas o gas natural
- El sistema de control inteligente PLC permite establecer diferentes tiempos de cocción.
- El control de la frecuencia puede realizar una transmisión variable continua. Además, es posible almacenar hasta más de 15 conjuntos de parámetros, para lograr la automatización.