Sabemos que los hornos rotativos son altamente cotizados en el negocio de panadería, ya que garantizan múltiples productos de calidad.
El horno es un elemento clave para el éxito de su negocio ya que permite la cocción de diferentes tipos de productos. Siendo posible producir panes de corteza dura, disminuir el tiempo de cocción y conservar su presentación a lo largo del tiempo.
El horno rotativo realiza la cocción a través de la convección, es decir, se cocina de manera rápida y sencilla. Además, cuentan con un ventilador y un sistema de escape que permiten la libre circulación del aire caliente alrededor de los productos. Eso ocasiona que la calidad de los mismos nunca esté en riesgo.
Los hornos rotativos han ganado mucha popularidad a nivel mundial en la actualidad, siendo ideales para una gran variedad de productos como galletas, pasteles, pan artesanal y mucho más.
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En Latmac contamos con diferentes opciones de hornos rotativos para medianas y altas producciones con capacidades de 16, 32 y 64 bandejas, para que puedas adquirir el mejor equipo que cumpla las necesidades de tu negocio.
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