En su mayoría las batidoras planetarias forman parte del proceso de panificación en la producción, siendo de manera importante para que el producto sea de mayor calidad y a menor tiempo. Las batidoras tienen un margen de producción muy alto, permitiendo tener muchos más beneficios para todos aquellos que las utilizan.
Las batidoras planetarias para aumentar la productividad
Debemos de tomar en cuenta, que las batidoras son una de las riquezas de las panaderías, siendo una herramienta especializada en aumentar la productividad, y disminuir el tiempo y la mano de obra. Las batidoras cuentan con un potente motor, que facilita las preparaciones más pequeñas o grandes, su capacidades oscilan entre los 10 litros y puede llegar alrededor de los 150 litros en las batidoras industriales, y haciéndolas eficientes para mezclar y batir cuantiosas cantidades de diferentes productos. Teniendo en cuenta la gran variedad de mezclas que puedes lograr: merengues, mayonesa, cremas blandas, mezclar alimentos blandos, esponjar mezclas, emulsionar salsas, montar claras de huevo a punto de nieve, nata montada, etc.
Entre las ventajas podemos mencionar:
- Las batidoras te permiten tener una mayor versatilidad para producir mayor capacidad de masas con diferentes consistencias que otras máquinas.
- Una batidora industrial te permite trabajar con distintas velocidades, teniendo el control manual de ellas.
- Garantiza la seguridad e higiene de cada uno de los alimentos procesados en la maquinaria gracias a los materiales con los que está fabricada.
- Las batidoras industriales usualmente se fabrican con acero o lámina esmaltada, mientras que los bowls pueden ser de estaño o acero inoxidable.
De esta manera podrás asegurar la producción, ahorrar tiempo, reducir costos de mano de obra, fortaleciendo tu negocio, gracias a esta maquinaria especializada en aumentar tus ganancias.
En Latmac ofrecemos todos los equipos para tu producción de panadería de excelente calidad e ideal para los productos de tu negocio. Para más detalles o información puedes escribirnos a info@productostaiwaneses.com
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