¿Horno de convección o mixto? ¿Cuál elegir?
Los hornos se suelen clasificar de acuerdo a la forma en que generan y gestionan el calor, loc cuales pueden ser: horno de convección o mixto. También, es posible identificarlos de acuerdo al fin culinario al que se dirigen si son de pastelería, pizzería, etc. Al momento de escoger entre el horno de convección o […]
¿Horno de convección o mixto? ¿Cuál elegir? Leer más »