Laminadora de masa para pizza

¿Por qué es importante la laminadora de masa? En el proceso de elaboración de pizza se requiere estirar la masa para que obtenga la textura y grosor adecuado; sin embargo, esto puede afectar el sabor y cualidades estéticas del producto si no se realiza correctamente. Las laminadoras es un equipo industrial de panificación y pastelería […]