Actualmente el divisor de masa contribuye a mejorar el ritmo de productividad en los negocios. En el mundo de la panadería/pastelería realizar la transición del sistema manual al mecánico contribuye a la eficiencia y a la reducción del trabajo nocturno.
La divisora de masa permite realizar cortes de manera automática, siendo posible regular el volumen y peso según las necesidades de producción.
Por ejemplo, puedes mejorar la elaboración del pan francés peruano, el pan de torta salvadoreño o el pan dulce tradicional mexicano.
Ventajas de utilizar el divisor de masa en tu panadería
Algunas ventajas que podemos mencionarte de la incorporación de dicha herramienta son las siguientes:
- Diversifica la producción al cortar en diferentes proporciones.
- Profesionalización del trabajo.
- Control de medidas exactas.
- Automatización del proceso de preparación del producto.
En LATMAC tenemos disponible la divisora de masa eléctrica con capacidad de 30-180g y cuchillas fabricadas en acero inoxidable.
Debido a ello, esta máquina es perfecta para cualquier panadería industrial y es complementaria a la línea de producción de pan y sus derivados. Es así que la distribución de las mismas es altamente rentable.
Para conocer más detalles o información adicional puedes escribirnos a info@productostaiwaneses.com
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