La producción de albóndigas y hamburguesas conlleva algunos pasos como la molienda de carne, mezcla de los ingredientes y formación del producto. Este último, puede requerir de mucho tiempo de trabajo si se realiza manualmente; no obstante, ahora es posible automatizar el procedimiento de formación con maquinaria especializada en alimentos rellenos.
La máquina para la producción de albóndigas y hamburguesas
Si eres productor de albóndigas y hamburguesas, seguramente estás buscando maquinaria para agilizar la producción sin reducir la calidad que caracteriza a tu negocio.
En Latmac, contamos con la máquina profesional para alimentos rellenos HM-168. El funcionamiento consiste en la colocación de la carne en la tolva, posteriormente, se procede a programar el número de salidas según las necesidades de producción. Después de ello, se comienza la formación y corte de las albóndigas y hamburguesas, las cuales son trasladas a través de una banda antiadherente que evita el desperdicio de materia prima.
La capacidad máxima de un producto de 45 gramos es de 100 piezas por minuto, procesando ingredientes pegajosos. Recuerda que es posible incorporar rellenos como quesos o vegetales a estos deliciosos alimentos.
¿Cuáles son los beneficios de utilizar maquinaria profesional?
- Productos visualmente más atractivos debido al corte uniforme y homogéneo.
- Mejora del sistema de alimentación de llenado para reducir la presión y mantener la textura de los alimentos.
- La interfaz es fácil de usar, le permite al usuario operar la máquina y guardar hasta 100 recetas.
- Equipo eficiente e higiénico.
- Pesos, tamaños, y proporción de relleno ajustables al producto.
Sin duda, esta herramienta te permitirá incrementar la producción, llegar a más clientes e impulsar el crecimiento de tu empresa.
Si quieres conocer más detalles o información adicional sobre la máquina para la producción de albóndigas y hamburguesas puedes escribirnos a info@productostaiwaneses.com
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