En la actualidad en el negocio de panadería, se necesita estar a la vanguardia con los mejores equipos, para que se logre una mayor producción con una excelente calidad. Disponer del fermentador intermedio de masa, sin duda hará la diferencia.
El fermentador intermedio crea productos de mayor calidad
Uno de los grandes beneficios de utilizar el fermentador intermedio de masa en el proceso de elaboración de pan es la calidad del producto final. El hecho de evitar agregar levaduras artificiales hace que el resultado final sea extraordinario y la calidad del pan sea muy superior.
Masa fermentada = pan más frescos
Tienen la posibilidad de tener el pan fresco todos los días; de esta manera, se puede ofrecer pan casero a los clientes. Lo podrás verificar en la textura, suavidad y la apariencia atractiva del producto.
Garantiza el consumo saludable
En este aspecto, está comprobado que el mismo tiene un menor índice glicémico y también favorece la absorción de hierro, magnesio, zinc, fósforo y vitamina B1. Así también, la fermentadora pemite el control de la azúcar y grasas que se absorben.
El fermentador intermedio de masa de Latmac
En Latmac ofrecemos una máquina fermentadora de masa de excelente calidad e ideal para los productos de tu negocio.
Para más detalles o información puedes escribirnos a info@productostaiwaneses.com
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