Equipos Agroindustriales

Quebradora de cacao Costa Rica

Descascarillar granos de cacao ¿Una tarea fácil?

Claro que puedes hacer el descascarillar granos manualmente… a menos que no cuentes con el tiempo necesario. Para referirnos al descascarillado entendemos que es un proceso, donde previamente el cacao ha sido tostado y el siguiente paso es separar la cáscara de la semilla. Debemos asegurarnos de que no lleve impurezas y que nuestros granos […]

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¿Por qué es tan importante?

Las ventajas de la quebradora de cacao frente al descascarillado manual

La separación de la cáscara y la punta del cacao es lo que se denomina según la Organización Internacional del Cacao como descascarillado, el cual puede ser realizado de forma manual o con una quebradora de cacao. Dicho proceso influye considerablemente en la calidad del producto, al garantizar la eliminación de residuos y elementos que

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